创意菜-农家土菜-菜谱推荐 【创意菜】香辣小黄鱼搜索

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% E# p! |% m1 P4 ^& J主料：
- ^) E7 c2 S7 d/ n+ k7 l' M& u小黄鱼250克。
. r' C, a9 o1 B! O; A! f  V, C1 z调料：
: L/ W2 N8 J& c2 i) s/ ?香辣酱10克，干锅酱10克，红油50克，黄酒25克，清汤30克。
香料：
; Y; `/ K9 C( m5 M八角2个，桂皮一小块，香叶5张，干辣椒5个，红花椒10个。
制作：
1、小黄鱼洗净，下7成油锅炸定型，备用。
2、先把香料用红油煸香，再加入黄酒、清汤、鸡精、味精、糖调好味，再下炸好的小黄鱼微煮入味即可。



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