创意菜-农家土菜-菜谱推荐 【创意菜】香辣小黄鱼搜索

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主料：
小黄鱼250克。
调料：
+ ^* ~  X) r1 I$ @* g. u/ O4 f7 P香辣酱10克，干锅酱10克，红油50克，黄酒25克，清汤30克。
( u* J& S# U( u, u- M5 U4 Q香料：
八角2个，桂皮一小块，香叶5张，干辣椒5个，红花椒10个。
7 K/ Y7 ^* v$ ]6 m3 a' x制作：
# f0 r4 ^# E. ]3 M, ?! {1、小黄鱼洗净，下7成油锅炸定型，备用。
2、先把香料用红油煸香，再加入黄酒、清汤、鸡精、味精、糖调好味，再下炸好的小黄鱼微煮入味即可。
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