旺菜| 酸咸口炖鱼，餐厅夏日热卖菜｜奶汤蒲菜｜

北梦木兮 · 发表于 2017-7-4 23:01:13

旺菜| 酸咸口炖鱼，餐厅夏日热卖菜
｜奶汤蒲菜｜
制作/邓君秋
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蒲菜是香蒲嫩的假茎，又叫草芽，生长于河荡沼泽，山东、江苏、贵州、云南等地均有出产。其中济南大明湖、江苏勺湖出产的蒲菜为名品，云南建水所产的这种植物的“水下匍匐茎”称为“草芽”，亦是席中佳品。每年夏季新鲜蒲菜上市季节，鲁菜大厨准时推出这款“奶汤蒲菜”，汤汁乳白挂口，蒲菜脆嫩鲜香，被誉为 “济南汤菜之冠”。
济南燕喜堂从创立起，便以汤菜见长，所制作的奶汤蒲菜更是店内一绝。荷花初绽的季节，小编走进燕喜堂，邀请掌勺大师邓君秋解析这道“济南第一汤”。

凉笙 · 发表于 2017-7-10 15:06:43

好经验~

迷南。 · 发表于 2017-7-11 14:47:00

感谢楼主

饮血症 · 发表于 2017-7-12 11:26:39

强必须留下学习

有鹿 · 发表于 2017-7-12 19:26:24

美味的火锅

帅跪 · 发表于 2017-7-12 21:38:50

谢谢啊

枯萌 · 发表于 2017-7-12 22:29:19

必须支持

撕心裂肺 · 发表于 2017-7-18 08:10:29

路过，学习下

零落浮华 · 发表于 2017-7-22 14:07:09

找了好久终于找到了

冷月花魂 · 发表于 2017-7-23 17:08:44

我是个凑数的。。。

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