家常炒肉，快速出菜油豆腐炒肉

青桔 · 发表于 2017-7-3 06:41:09

家常炒肉，快速出菜
油豆腐炒肉

食材：五花肉，油豆腐，胡萝卜，蒜，油，盐，姜，生抽，淀粉，糖，芝麻油，高汤

做法：
1.锅烧热注油，3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用.
2.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒。
3.将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮。
4.油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）

韬爷i · 发表于 2017-7-11 16:43:42

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

似瘾- · 发表于 2017-7-12 19:02:14

好美味

云诀 · 发表于 2017-7-16 14:46:17

回帖就行真棒

ω揉揉猫头ζ · 发表于 2017-7-18 10:58:21

青桔加油，喜欢看你的帖子

矜我意 · 发表于 2017-7-21 11:48:34

网站很不错

眉眼带笑 · 发表于 2017-7-25 11:31:27

强大感谢~

述情 · 发表于 2017-7-27 08:25:40

看起来就很好吃

半兮 · 发表于 2017-7-27 12:49:27

写的真的很不错

封锁心城 · 发表于 2017-8-2 11:51:04

我是来刷分的，嘿嘿

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