猪肝家常菜谱做法小米辣炒猪肝

北梦木兮 · 发表于 2017-6-25 06:08:30

猪肝家常菜谱做法
小米辣炒猪肝

<主料>
猪肝 (300g)小米辣 (50g)
<调料>
蛋清 (1个)干淀粉 (适量)葱 (10g)姜 (5g)酱油 (10ml)美极鲜 (10ml)五香粉 (3g)花生油 (30ml)黑豆豉 (10g)
<做法>
1、小米辣洗净切碎；
2、猪肝用清水浸泡至少30分钟；
3、将猪肝片薄片；
4、入锅中焯水；
5、盛入盘中，加入葱姜，蛋清，五香粉，干淀粉；
6、抓匀备用；
7、黑豆豉剁碎；
8、热锅下油，放入黑豆豉炒香；
9、放入小米辣；
10、翻炒至颜色变深；
11、放入腌制好的猪肝；
12、旺火翻炒30秒；
13、再加入酱油，美极鲜；
14、旺火翻炒30秒过火盛盘即可。

如怀念 · 发表于 2017-7-1 17:27:01

期待大师下次作品

你带走我心了i · 发表于 2017-7-9 12:55:30

这个菜学会啦

无法揣测的未来 · 发表于 2017-7-12 19:26:24

非常感谢平台

念安 · 发表于 2017-7-16 13:06:23

强大感谢~

未綄℡↘待續 · 发表于 2017-7-17 10:56:37

好好学习了确实不错

往森 · 发表于 2017-7-20 15:46:25

我来回帖

旧城空巷 · 发表于 2017-7-30 09:18:38

求带求带大师{:3_53:}

恣意。 · 发表于 2017-7-31 16:11:04

天下厨师网的师傅们好强！

得瑟@ · 发表于 2017-8-1 11:14:56

好强大天下厨师

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