旺销羊排的做法，绝对吸睛酥皮蜜汁羊排

北梦木兮 · 发表于 2017-6-25 05:41:00

旺销羊排的做法，绝对吸睛
酥皮蜜汁羊排

　原料：羊排6根，面粉300克，黄油150克，水50克。
　调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

将面粉150克、黄油30克和水50克揉成水油面团，面粉150克和黄油120克和成油酥面团，用排酥的方法开酥制成酥皮、取一片开好的酥皮，将腌制好的羊排一头包入酥皮，先入四成热油锅中浸炸至开酥，然后将油温升至七成热，炸至金黄、层次分明即可，整个过程约3分钟；羊排在腌制前要先用锤子将肉锤松，这样便于入味，而且容易炸熟。

柔诺 · 发表于 2017-7-2 22:06:25

谢谢楼主，共同发展

显示全部楼层 · 发表于 2017-7-3 08:14:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

织谜 · 发表于 2017-7-6 10:37:38

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

梦执。 · 发表于 2017-7-7 14:23:43

和网站一起成长

孤巷 · 发表于 2017-7-8 12:33:18

北梦木兮帖子写的真好~

淡忘如思 · 发表于 2017-7-17 10:25:59

支持支持~

南巷暖栀 · 发表于 2017-7-22 16:49:53

天下厨师网的师傅们好强！

初夏樱雨 · 发表于 2017-7-25 17:06:07

强烈感谢师傅

cstx138 · 发表于 2017-7-25 21:54:04

支持！！！！！！！！

wx_ov8SbjC5 该用户已被删除	发表于 2017-7-3 08:14:04 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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