传统菜肴大变身（含做法） 梅干菜小龙虾

北梦木兮

传统菜肴大变身（含做法）
' Y/ h5 k4 H& ^. C! U% l1 E梅干菜小龙虾


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4 r* {9 ^7 S2 Y: A% e8 {+ {; i主料：
8 |0 l3 x- f- J+ j小龙虾1000克。


# H1 w. w% k5 A* Z配料：
绍兴梅干菜150克、姜末25克、葱花少许。
# Z7 a6 R4 V" V: Q' X+ u6 V
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. C$ g7 u( j) Y酱料：
1 e9 k9 @/ E2 s+ T; V

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4 W7 m9 y5 W' Z% Z制作手法：
3 Y" Q8 W9 P1 M1、将龙虾冼净，开油锅，将油温升至七成高温将冼净的龙虾炸至金红色倒岀待用；
2、锅内留有底油，将姜末倒入煸炒至香后再倒入梅干菜小火煸炒至深黑色后，倒入炸好的龙虾进行翻炒；
% _. d) ?0 W* X! P. B/ {3、翻炒至热起香味，

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4、打开锅盖，开大火浇上李锦记纯香芝麻油烧1分钟出锅装盘，撒上葱花即成。
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野欢

感谢天下厨师平台

泪点

有竞争才有进步嘛

隐身守候

帮你顶下哈！！

孤友；

北梦木兮中国好厨师！~

轻烟薄雾

回帖瞅瞅

弥巷

看看以后自己做

鲸吞

这里东西好赞

毓暖

北梦木兮支持你

清絮-

有道理。。。