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[牛肉] 传统菜肴大变身(含做法) 罐焖牛肉

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厨艺豆

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发表于 2017-6-20 05:04:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统菜肴大变身(含做法)
5 d: ]6 ~# n$ R& t8 U- V9 A( _1 x罐焖牛肉' W; `* j# @$ t) V; l" W, x
3 D* I% n$ Y+ G1 _! H/ q7 [

5 ~% e9 s4 H% b- d/ i7 f 6400UE9MY1A.jpg 8 e8 j* s6 Q3 P- V( x. V
主料:
6 }* ^7 }$ k+ W4 g% F0 P. `9 [伊赛熟牛肋肉400克。5 }# W! A9 T8 _$ _/ t" e

# Z- q) `) }( y* {( @

3 J' D( y/ M$ p2 m. J7 U配料:
: @! s4 t* p* z/ j. t# E8 y马蹄粒100克、铁棍山药粒100克、香菜梗30克、洋葱粒50克、葱姜蒜蓉各20克。$ F9 y1 {$ Z( P  k

# h1 X# ~/ i( ]2 B
/ G9 t+ P% o: ^/ @' T/ G
调料:+ I* s+ [, s  B! y! t
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、精炼油50克、高汤500克、木姜子油30克。
2 O/ a, U  o( p; e& U6 k2 f
* q; d  t3 h4 }& c' s

  _" a' r5 ?* i9 K8 Q制作手法:
* D6 N* _3 f& U2 I1、伊赛熟牛肉切成一厘米见方的丁,炒锅放火上下入精炼油、洋葱粒、葱姜蒜蓉炒出香味;
3 a* G$ y0 G. h, a/ T2、添入高汤
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和李锦记番茄沙司;
9 x" I+ g2 E: v4 s+ z7 d3、把伊赛熟牛肉粒、马蹄粒、铁棍山药粒下入锅中,烧制入味后勾入湿生粉,出锅撒入香菜梗、淋上木姜子油盛入汤盅内即可。
5 [: N- ^7 H' n3 q8 W! Y+ t. g) c
' U. ^4 Q5 L  R/ ^, V9 ?$ B0 g0 @( y
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发表于 2017-6-27 16:18:32 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-30 08:26:55 | 显示全部楼层
应该很旺销
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发表于 2017-7-11 14:47:00 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-7-15 16:38:21 | 显示全部楼层
特色~必须支持
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发表于 2017-8-10 16:38:30 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-11 00:49:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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发表于 2017-8-12 17:14:42 | 显示全部楼层
北梦木兮多分享些好
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发表于 2017-8-24 22:36:49 | 显示全部楼层
北梦木兮支持你
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发表于 2017-8-26 13:28:18 | 显示全部楼层
必须珍藏的好菜
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