只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 6005|回复: 17
收起左侧

[牛肉] 传统菜肴大变身(含做法) 罐焖牛肉

[复制链接]

175

回帖

2654

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4934
发表于 2017-6-20 05:04:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统菜肴大变身(含做法) % x$ z# J) `: I! R
罐焖牛肉, g( k) i. r8 E& G$ ?

# {- h$ k% M7 R4 m7 H
# W1 J0 x1 Q$ z' u5 a% g4 h# I
6400UE9MY1A.jpg
6 ?6 c: F8 B9 K+ W& \0 x主料:
" H# h' B4 t4 B( H( @伊赛熟牛肋肉400克。/ i7 U" g# Q* d5 O5 x$ X
5 g5 Q7 g( v1 e& E2 ^4 d  Z

" I6 s' N$ X. P配料:
# e3 n  B+ g3 J马蹄粒100克、铁棍山药粒100克、香菜梗30克、洋葱粒50克、葱姜蒜蓉各20克。& j8 W/ \/ x4 ~! `! Q! T

6 p- a" D+ p( R" v5 I

$ i2 e8 _8 _' k! O4 t  L. T  k调料:
( @1 k$ _" j) I5 L5 r
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
、精炼油50克、高汤500克、木姜子油30克。9 C3 W  J) Y# W7 E$ j

/ p9 v) J3 c5 K8 ^. }1 G9 V4 K; D. l

6 ^9 m3 I: O; D) J" @7 e7 f制作手法:+ h3 F8 b: e$ [/ f5 ?- `
1、伊赛熟牛肉切成一厘米见方的丁,炒锅放火上下入精炼油、洋葱粒、葱姜蒜蓉炒出香味;+ a6 f, a$ K; H7 X
2、添入高汤
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
和李锦记番茄沙司;9 t4 |) B/ i1 o* i' k( u
3、把伊赛熟牛肉粒、马蹄粒、铁棍山药粒下入锅中,烧制入味后勾入湿生粉,出锅撒入香菜梗、淋上木姜子油盛入汤盅内即可。& [5 I4 ~3 ~3 d9 M

$ q/ [( H+ N" T- {- m& J" y. X/ V2 ^. U& Y9 D' q- s7 w' L8 ~- _
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

195

回帖

25

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2017-6-27 16:18:32 | 显示全部楼层
我来回帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

145

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2017-6-30 08:26:55 | 显示全部楼层
应该很旺销
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

24

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
212
发表于 2017-7-11 14:47:00 | 显示全部楼层
写的真的很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

143

回帖

27

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2017-7-15 16:38:21 | 显示全部楼层
特色~必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

188

回帖

29

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2017-8-10 16:38:30 | 显示全部楼层
回帖就能看
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

645

回帖

1691

贡献

2140

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
3449

突出贡献奖

发表于 2017-8-11 00:49:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

156

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-8-12 17:14:42 | 显示全部楼层
北梦木兮多分享些好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

188

回帖

25

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2017-8-24 22:36:49 | 显示全部楼层
北梦木兮支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

202

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-8-26 13:28:18 | 显示全部楼层
必须珍藏的好菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-8-21 23:45 , Processed in 0.243088 second(s), 28 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表