只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 5615|回复: 17
收起左侧

[牛肉] 传统菜肴大变身(含做法) 罐焖牛肉

[复制链接]

158

回帖

2654

贡献

1万

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
4934
发表于 2017-6-20 05:04:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统菜肴大变身(含做法) 6 C$ Y( f! o$ y0 s6 `- ?: n# b
罐焖牛肉
2 `6 ]  `0 W, f: y- J% x. I% p
0 r- k2 |5 {! N
* {3 u& j: [' C

& T* V$ z! z1 m* i主料:
# l# T! D; y. |* f+ l伊赛熟牛肋肉400克。
6 ~2 q4 D: I; h) {  K7 |3 J3 ]
. {' X9 h7 v" E  j2 o3 W

+ ~7 j# T+ M8 M/ k. K6 ~; h7 j! R配料:
. ?2 H( v, I- c. P* O" n2 J马蹄粒100克、铁棍山药粒100克、香菜梗30克、洋葱粒50克、葱姜蒜蓉各20克。8 h* S' n6 x! R% b, \. p
: |$ I8 p/ c; i; O/ |

! G) }: J7 j8 b- Y% p. k4 x- I调料:
; ?# \$ K, B* H/ Y5 o  m6 K0 Z
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
、精炼油50克、高汤500克、木姜子油30克。
" Y: z* Q* `* ^8 j5 p( W0 T7 d, R0 `/ h% T5 f6 U4 `" y
8 y6 X  B1 C' _* a( b" f7 _
制作手法:
, E# }# g+ O5 R8 X, K+ w1、伊赛熟牛肉切成一厘米见方的丁,炒锅放火上下入精炼油、洋葱粒、葱姜蒜蓉炒出香味;
1 f" r5 y: V5 {# F) t3 S2、添入高汤
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
和李锦记番茄沙司;- s6 G7 z9 c) k3 I$ H
3、把伊赛熟牛肉粒、马蹄粒、铁棍山药粒下入锅中,烧制入味后勾入湿生粉,出锅撒入香菜梗、淋上木姜子油盛入汤盅内即可。2 E8 y+ `( k" @2 g& s
2 }% h! Q" J' [# u6 n
! G' }4 Q( L- q& c% U/ ^! B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

25

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2017-6-27 16:18:32 | 显示全部楼层
我来回帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

139

回帖

23

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2017-6-30 08:26:55 | 显示全部楼层
应该很旺销
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

182

回帖

24

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
212
发表于 2017-7-11 14:47:00 | 显示全部楼层
写的真的很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

134

回帖

27

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2017-7-15 16:38:21 | 显示全部楼层
特色~必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

178

回帖

29

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2017-8-10 16:38:30 | 显示全部楼层
回帖就能看
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

645

回帖

1691

贡献

2140

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
3449

突出贡献奖

发表于 2017-8-11 00:49:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

143

回帖

27

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-8-12 17:14:42 | 显示全部楼层
北梦木兮多分享些好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

182

回帖

25

贡献

60

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2017-8-24 22:36:49 | 显示全部楼层
北梦木兮支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

31

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-8-26 13:28:18 | 显示全部楼层
必须珍藏的好菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-4-24 01:05 , Processed in 0.210638 second(s), 25 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表