农家乡土菜款款旺销做法外婆炒鸡

哑唱 · 发表于 2017-6-19 07:22:21

农家乡土菜款款旺销做法
外婆炒鸡

土法:小时候常围在外婆的灶台前，看外婆把宰杀剁好的土鸡块投入烧柴火的地锅中翻炒，那扑鼻的香味，一直让我难忘，于是我用外婆的土办法做了这道菜，勾起了很多食客童年的回忆。

原料:农家土鸡750克，鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡肠各70克），鸡腰2个。

调料:A料

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做法：

1.把土鸡宰杀制净，斩成块，用清水浸泡5分钟，去除血水后沥干。

2.净锅上火，烧热淋上菜子油，放葱段、姜片、蒜粒、辣椒节、A料爆香，再倒入鸡块、鸡杂、鸡腰煸炒5分

薄荷绿ζ · 发表于 2017-6-29 14:43:17

回帖就行真棒

青笙离人 · 发表于 2017-7-13 12:54:56

感谢天下厨师平台

269486077 · 发表于 2017-7-13 13:52:37

学习了。。。。

建威 · 发表于 2017-7-20 16:54:41

A料是什么？

之卿 · 发表于 2017-7-29 17:57:49

相当不错，感谢无私分享精神！

楹葵苒柒 · 发表于 2017-8-1 08:25:44

哑唱支持你

烧青酒 · 发表于 2017-9-2 14:08:10

旺销的菜品

素〤 · 发表于 2017-9-13 08:07:19

路过，学习下

承受。 · 发表于 2017-9-14 11:18:22

哑唱加油，喜欢看你的帖子

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