家常猪肚菜品做法猪四宝

哑唱 · 发表于 2017-6-19 07:12:49

家常猪肚菜品做法猪四宝

原料：猪肚1/4个（约200克）猪尾巴130克猪大肠125克猪小肠125克自制红烧汁[注]、蒜苗叶、盐、味精各适量
制法：
1.把猪肚、猪大肠和猪小肠分别用面粉和盐搓洗干净后，下到沸水锅汆水，捞出来冲洗干净，再沥干待用。把猪尾巴投开水锅里汆水，捞出来刮洗净备用。
2.把猪肚、猪大肠、猪小肠和猪尾巴一起下锅，加入红烧汁旺火烧开后，改小火煨90分钟至原料软熟。临走菜时，把四种原料分别改刀（猪肚改刀成条，猪尾巴改刀成节，猪肠改刀成段）一起装铁锅内，撒上蒜苗叶即可。
[注]自制红烧汁的做法：往

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疯子°Crazy · 发表于 2017-8-21 10:30:53

沙发！沙发!

萌夫 · 发表于 2017-8-24 07:43:10

不错不错，楼主您辛苦了。。。

心惶。 · 发表于 2017-9-9 20:26:38

感谢网站

huweizhi814 · 发表于 2021-8-15 15:51:06

猪四宝好吃

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