夏季餐桌非常受欢迎的湘菜做法 老味牛肉

北梦木兮

夏季餐桌非常受欢迎的湘菜做法
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这道菜先将牛肉用高压锅压制，再加入黄贡椒等翻炒。为了让它更入味，还加入牛肉的原汤焖制，再收浓汤汁，做好的牛肉香辣味浓，孜然味突出。
原料:牛肉500克。
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! [2 b- u% ]7 K& A. D调料:蒜

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制作方法：   
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1.牛肉切8厘米宽的块，焯水。


) N, M" y& ?) M2.高压锅内加水2千克，加A料和B料调味，放入牛肉，上气压10分钟，出锅沥干水分，切薄片。
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3.锅内入菜子油，烧热，下蒜子、干黄椒、生姜片煸炒出香，放入牛肉翻炒，烹入湖之酒，加C料和压牛肉原汤50克焖软，下小红椒段、大蒜叶、孜然粉翻炒均匀，出锅装盘即可。
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盲人打枪

好强大天下厨师

无眠者

真是 收益 匪浅

情歌年少

强帖，感谢楼楼的无私

听说爱情很简单

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谢谢楼主，共同发展

初夏的风

帮你顶下哈！！

何苦

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