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[鸡/鸽] 掌中宝的做法好吃到爆 香脆掌中宝

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大厨师长

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发表于 2017-6-16 05:57:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
掌中宝的做法好吃到爆
香脆掌中宝


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主料:掌中宝适量;
辅料:香脆椒适量、吉士粉适量
1、将掌中宝洗静,加盐味料酒嫩肉粉白胡椒粉腌制!
2、将腌制好的掌中宝拍上生粉和吉士粉,抖干
3、锅加油,燒至五到六成,下掌中宝,炸至金黄色捞出!
4、留底油,葱蒜煸香,入掌中宝和香脆椒,加盐味调味!
5、最后淋入红油少许即可!香脆可口的香脆掌中宝就好好了


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厨界新秀

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发表于 2017-6-29 07:32:39 | 显示全部楼层
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