酱汁｜粤菜调味汁做法芒果酱

尤友 · 发表于 2017-6-11 08:03:22

酱汁｜粤菜调味汁做法
芒果酱
用料：鲜芒果6只约1250克，砂糖25克，盐5克，黑胡椒粉1克，橄榄油125克，青柠汁125克。
制作：鲜芒果去皮、去壳，入搅拌机，边搅边放橄榄油，打上劲后慢慢加黑胡椒粉、砂糖、盐、青柠汁即可。
味型：芒果香味浓郁。
适用菜品：主要用于凉菜，如“香芒鲜虾沙律”，也可用于热菜，如“香芒白兰地煎大明虾”，通常可以用来代替沙拉酱。
保存方式：可在0℃-4℃的温度下，密封保存2天。

傲寒 · 发表于 2017-6-15 19:25:24

支持天下厨师

夢魇 · 发表于 2017-6-16 19:01:30

路过，学习下

百囚 · 发表于 2017-6-20 17:02:54

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

┈水晶花┉ · 发表于 2017-6-28 14:28:33

期待大师下次作品

南风凉 · 发表于 2017-7-8 07:16:49

强大感谢~

终走 · 发表于 2017-7-14 18:26:44

不错不错，楼主您辛苦了。。。

萌贤比柠檬更萌i · 发表于 2017-7-16 23:51:22

尤友多分享些好

青晓 · 发表于 2017-7-29 14:26:43

强烈感谢师傅

鹿眸 · 发表于 2017-8-14 16:15:25

找到了谢谢

酱汁｜粤菜调味汁做法 芒果酱

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