只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 10061|回复: 31
收起左侧

一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 鱼香酱

[复制链接]

190

回帖

1148

贡献

6949

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2435
发表于 2017-6-11 07:17:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁* a8 ^: r* i# S, g2 ]$ D7 ^1 d
鱼香酱  ' E* @* o7 Z. S% k' o; a  x$ w
640FJIQ6LJA.jpg
& Y3 k2 @2 W1 \6 J口味:蒜香、辣,色泽鲜红。, f' P, |3 b- f. Q! C9 e5 U0 ^, `
用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
4 |0 A5 S! q+ M( V, Q用料:  , r; ^8 K) e$ W8 I; _0 ]
生蒜蓉1000克,姜末50克。
/ `) @4 X1 M* z调料:  $ n4 b9 \, I5 Y8 o
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
8 {* p. M6 o: K3 e8 D2 ^# C
制法:  
: N' h& E1 P- H1 b0 P! i* D+ V1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
8 M. u# d$ l8 j( {& x2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。
% o! i; d, Q. K/ ~+ e* P6 d& k( w$ ]. g/ k9 T$ @7 ]% H
注:  
9 P/ V0 L; P5 t0 F* B+ o8 z. _  `烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
+ s, J( i  o' A1 `9 p试验结果:  
6 k' Q7 V4 @; k; Z- B% I* `此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。9 U4 j; Z  Q0 X

+ N4 Z8 e( F" g3 a) |% [3 T
) U1 |. x+ V5 J7 `/ x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

167

回帖

36

贡献

58

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2017-6-14 15:46:55 | 显示全部楼层
爱吃烧烤
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

28

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2017-6-18 18:27:44 | 显示全部楼层
尤友的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

29

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
217
发表于 2017-6-21 08:16:53 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2017-6-21 10:47:11 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

208

回帖

29

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-6-24 12:42:38 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

204

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
214
发表于 2017-6-28 14:37:57 | 显示全部楼层
尤友支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

216

回帖

229

贡献

1163

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
561
发表于 2017-7-2 13:00:48 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

28

贡献

117

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
196
发表于 2017-7-4 16:45:12 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
199
发表于 2017-7-4 17:45:40 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-10-11 12:11 , Processed in 0.769943 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表