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一份烧烤秘籍,让你玩转烧烤旺季! 分享人3

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金牌炒锅

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发表于 2017-6-11 07:11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍,让你玩转烧烤旺季!分享人3' \8 h6 F& [0 t: L  j0 \

3 p/ S! L; f  x' n5 I; I 640E99LHB23.jpg 4 _, w, A. u% N5 O1 a, M
" }" u) T9 K& ^- w* q/ f: }
在这里我附上我们店的腌肉配方和几种烧烤粉配方。
/ b* [5 J. i* P; P3 ^7 e" R: `腌肉配方:
; l3 R+ I! L! g. g3 \: d2 ]/ \
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( I! C6 S9 a( e& O6 E  f, W/ [& X
+ u, ?  f" z) G" M0 l
三种羊肉串烧烤粉
) c/ i( |9 e0 a1 ?我们制作羊肉串的羊肉腌制方法并不复杂,但是在后期烤制时,烧烤粉的制作很有讲究。我们有三种不同的烧烤粉,香味和用料配比都不一样,推荐给大家试做:+ C$ ?$ g3 ?* z
烧烤粉1+ w- t  Q' P* H& W! _) L- o! G6 _8 m3 V
制作:  , f. N3 B0 z! s& z) H: w$ Q2 }
黄豆粉、
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$ U# N" k% W8 N5 l/ I$ f% P
口味:复合香味
6 }; E( [3 h. h+ L- A烧烤粉2
  h) m5 x- b9 j3 Z! Z# C/ c制作:  
$ [! A5 t2 g; Z2 @6 y孜然100克,辣椒面80克,芝麻30克,
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烧烤粉3/ ]8 W! p! K9 g" V  Z
制作:  
- Q! l' |! {$ h; E1 k  W辣椒粉100克,孜然粉50克,蒜香粉30克,芝麻粉、鸡粉各20克,椒盐、花椒粉各10克,味粉5克,以上用料混合均匀即可。
. U, P! n  N5 x. m4 ?' `" `' A口味:突出辣味、孜然味和蒜香味, e* ~+ z6 K. k% `) ?" z4 X
) L% B5 y$ E3 q/ e
' q: O6 c- m' N. F+ P& u
( R& H% _3 ~6 d! r' d- S0 y4 l) h+ r5 k3 C
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发表于 2017-6-18 23:21:49 来自手机 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2017-6-19 20:33:24 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-20 09:45:56 来自手机 | 显示全部楼层
学习交流,谢谢楼主
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荷台主管

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发表于 2017-6-20 09:47:41 来自手机 | 显示全部楼层
学习下,谢谢楼主
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发表于 2017-6-23 11:09:34 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2017-6-23 14:55:53 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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餐饮新秀

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发表于 2017-6-26 13:27:37 | 显示全部楼层
感谢网站
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厨界新秀

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发表于 2017-6-27 15:00:12 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-6-28 13:53:36 | 显示全部楼层
网站很不错
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