热销土菜做法图解，超详细上味第一爪

尤友 · 发表于 2017-6-11 06:44:49

热销土菜做法图解，超详细
上味第一爪

提前预制：
1、冰鲜鸡爪25斤解冻后剪去趾甲，飞水待用。
2、干辣椒节200克、八角100克、花椒80克、桂皮、草果、姜块（拍散）各50克、葱段30克入五成热油煸香后盛出，装入料包待用。
3、

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，上汽后压12分钟，鸡爪和原汤分别保存。
走菜流程：
1、魔芋丝飞水垫在铁盘底部，取12只鸡爪入微波炉加热后摆在其上。
2、锅入底油，下老干妈豆豉5克煸香，下葱花50克、青红美人椒圈各15克煸香，下压鸡爪的原汤100克、辣鲜露5克、味精3克、鸡精3克，大火炒香后淋在鸡爪上即可。

269486077 · 发表于 2017-6-17 08:16:24

学习了。。。。。

等闲看 · 发表于 2017-6-20 11:44:30

和网站一起成长

高姿态 · 发表于 2017-6-27 23:10:01

谢谢楼主，共同发展

污师 · 发表于 2017-7-16 16:45:29

谢谢楼主，共同发展

印记 · 发表于 2017-7-27 08:09:45

自己先做来试试

随[爱心]遇 · 发表于 2017-7-27 16:40:24

好好看好好好

模拟爱人i · 发表于 2017-7-30 08:56:11

感谢网站

小罐头 · 发表于 2017-8-19 17:29:56

支持天下厨师

神马飞天 · 发表于 2017-8-19 22:18:00

太厉害了吧！

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