捞拌菜品做法，快速出菜 酒香捞汁醉双蛰

哑唱

捞拌菜品做法，快速出菜
酒香捞汁醉双蛰
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原创思路：此菜的灵感来源于酒吧的一次洋酒品鉴会。卡斯特黑啤酒和红葡萄酒都是酒吧极具人气的两种洋酒，而且两种酒都有一股甜甜的麦芽酒香。我突发奇想，如果将这两种洋酒制成凉菜用的捞汁，用它们来捞拌脆爽的海蜇，让海蜇也焕发新的活力。没想到在酒店一经推出，就受到了大量潮男潮女的追捧。

9 w- H: |9 @( A6 M+ r; W" ^主料：海蜇头300克

辅料：乳黄瓜100克

调料：

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+ e' _2 u6 W5 b制作：

; A8 h) P- e. e/ F9 y1.将乳黄瓜洗净，切成小菱形块，分成两份，分别放入两个杯中。

6 S! y7 {0 y6 ~, {! \2.海蜇头冲洗干净，沥干水分。片成小片，均匀分成两份，依次放入乳黄瓜上。
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3.捞汁A和捞汁B均匀的浇入两个杯中，捞汁食用即可。
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执裁

不错不错，楼主您辛苦了。。。

得瑟@

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