捞拌菜品做法，快速出菜酒香捞汁醉双蛰

哑唱 · 发表于 2017-6-10 06:52:09

捞拌菜品做法，快速出菜
酒香捞汁醉双蛰

原创思路：此菜的灵感来源于酒吧的一次洋酒品鉴会。卡斯特黑啤酒和红葡萄酒都是酒吧极具人气的两种洋酒，而且两种酒都有一股甜甜的麦芽酒香。我突发奇想，如果将这两种洋酒制成凉菜用的捞汁，用它们来捞拌脆爽的海蜇，让海蜇也焕发新的活力。没想到在酒店一经推出，就受到了大量潮男潮女的追捧。

主料：海蜇头300克

辅料：乳黄瓜100克

调料：

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制作：

1.将乳黄瓜洗净，切成小菱形块，分成两份，分别放入两个杯中。

2.海蜇头冲洗干净，沥干水分。片成小片，均匀分成两份，依次放入乳黄瓜上。

3.捞汁A和捞汁B均匀的浇入两个杯中，捞汁食用即可。

执裁 · 发表于 2017-6-14 18:08:01

不错不错，楼主您辛苦了。。。

得瑟@ · 发表于 2017-6-15 12:42:20

非常感谢平台

困破 · 发表于 2017-6-16 21:46:07

看帖回帖是美德！

静待死亡。 · 发表于 2017-6-19 12:53:13

支持天下厨师

清欢 · 发表于 2017-6-20 08:09:57

真是收益匪浅

奔跑 · 发表于 2017-6-26 11:51:54

学拌凉菜

栀初 · 发表于 2017-6-30 16:12:33

路过，学习下

梦境 · 发表于 2017-7-6 10:20:58

帮帮顶顶！！

抓紧我 · 发表于 2017-7-10 12:10:59

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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