鲜菜品，毛利高口碑好 寰缘海底捞

尤友

鲜菜品，毛利高口碑好
% K& b) s8 s' `- T' m) N( y! y2 R寰缘海底捞


9 I0 P# o' L* Q% m/ h0 n
5 H1 P# x6 k% J2 c
制作/苏米元
7 e( m) w  j- `5 A+ [4 F
, k$ e9 B1 S2 S1 h+ q提前预制：

% _/ S  T# R6 |小鲍鱼、胶东小海鲜（可根据时令自行选择替换，此处以蛏子为例）洗净，平铺在托盘上，表面撒葱姜片，入蒸箱蒸3分钟至熟，取出晾凉，去壳后分别泡入清水中，入保鲜冰箱待用。
5 A. B' I6 B9 Y! g' I( A+ B2 ]
! t& c: m# N( C# E6 d) M  p" V3 W走菜流程：
$ K3 E7 k) p( J+ D' L
/ @& ~; f0 `) v7 ]3 ?1 Q1.胶东小黄瓜2根切成细丝后垫入盛器底部。
) r3 r. A4 ]" Y3 e4 \. V
2.取金枪鱼30克、八爪鱼30克、小鲍鱼2只分别切片，与蛏子肉30克一起摆在黄瓜丝四周，三文鱼50克切片摆成花朵形状，置于黄瓜丝顶端，淋入海鲜捞汁和自制辣椒油即可上桌。

海鲜捞汁：

' j1 X6 M4 r5 H. K) c* d

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

( [- _! M* R1 c5 _4 t, s) z制作关键：

4 R% R8 i1 ~: {" U6 r" y: T调制海鲜捞汁时，也可将白醋换成果醋，果醋为酿造醋，味道更加醇和，还带有淡淡的果香。

$ V; c6 N. F2 V1 B* C2 ]8 W

过客、

路过，学习下

此用户无人应用

支持天下厨师

纯吻涩

特色美食

暖伴m

和网站一起成长

旧事安然

这个菜学会啦

何寐

好网站

初涼い

必须支持

鹿瘾

学习了，谢谢分享、、、

269486077

学习。。。。。