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流 行 新 酱 汁 几 种 做法 糊辣味型

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大厨师长

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发表于 2017-5-1 09:06:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
流 行 新 酱 汁 几 种 做法
糊辣味型
  配比:干辣椒(用水泡后剁碎使用)、胡椒粉、料酒各50克,花椒、葱、姜各3克,盐2克,白糖10克。
  菜系:川菜。
  说明:此味型带有辣椒、胡椒两种辣味,适合制作羊排、羊下水等食材,可很好的遮挡异味。
  料酒作用:解腻增香。


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发表于 2017-5-4 19:46:22 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-5-8 13:21:07 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-5-13 12:14:36 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-5-19 21:01:40 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-6-13 13:45:44 | 显示全部楼层
这个菜学会啦{:3_57:}
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发表于 2017-6-22 16:36:14 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-6-23 14:06:26 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-6-23 15:05:57 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-6-27 15:22:54 | 显示全部楼层
北梦木兮帖子写的真好~
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