顾客喜爱的菜品 做法 堂煎嫩牛肉

青桔

顾客喜爱的菜品 做法
$ \8 {9 S( s- k6 Q& B堂煎嫩牛肉
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原料：

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制作方法：

1、将牛肉切成薄片备用。
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2、将菜心去根，娃娃菜切指头粗条，金针菇去根洗净、控水，元葱切圈备用。
. }+ T; B4 }$ S* h' a3、整齐摆入盘中，青红椒切小圈备用。
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' [1 T7 f0 e5 ^+ _' C" k6 I  B% M4、备好卡磁炉。

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6、把花生油、孜然面、辣椒面、盐单独入小碟中。
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; u$ e, f* _/ q" G* _- f, A7、把切好的牛肉用鸡粉、鸡汁、盐腌制入味，整齐摆入小盘中。
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/ s( b3 L7 Y* G& i) v8、把备好的原料、调料一同上桌，上桌后打着火现场操作。

注意事项：

1、牛肉要提前腌制30分钟，时间不能太长，否则口感不好。
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+ ^, ^1 y) ?3 n7 }" Q% `9 W: Y2、要重点培训服务员，给顾客讲明白，说清楚。
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爱不复生

青桔你再多分享一些吧

橘眸

向师傅表示感谢

逆心慌

感谢天下厨师

怀拥你

愿越办越好

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看隐藏内容

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谢谢楼主

ゆ傻淡

学习啦~

淡口味

自己先做来试试

269486077

学习了。。。。。