设为首页收藏本站 微信关注：天下厨师厨师群聊

只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码

厨艺网

大厨宝典

收藏本版 |订阅

大厨宝典

暂无版主
【本版说明】这里是每位厨师朋友学习进修的学堂。欢迎大家分享优质内容帮助大家提升！
【积分规则】发帖：贡献+5声望+1钻石+8回帖：贡献+1钻石+1
1 
今日 606
主题 6 
排名
发表帖子
新窗 全部主题  最新  热门  热帖  精华  更多 
帖子标题 作者 回复/查看 最后发表
知识技巧 卤菜味道的好坏，主要取决于卤水的质量和味道，这些后续加工技术介绍给大家 attach_img  ...23 		北巷栀酒 2018-1-26 228872 猫小妖 2018-5-7 23:53
知识技巧 皮嫩肉烂，肥而不腻才是酱制品工艺的最高境界 attach_img  ...23 		北巷栀酒 2018-1-26 235690 学习学习 2018-4-28 10:41
知识技巧 酱卤秘籍丨典型酱卤制品的加工技术 attach_img  ...234 		北巷栀酒 2018-1-26 347799 HLD369 2018-4-11 12:48
知识技巧 卤水保存的所有技巧全部在这里，全部都是老师傅的精髓~ 新人帖 attach_img  ...2 		旧友 2018-1-22 184107 遗莣﹎ 2018-4-6 11:50
知识技巧 为什么你做的酱卤肉总没别人好？这些问题你是否都遇到过？ attach_img  ...23 		北巷栀酒 2018-1-26 276106 小台灯r 2018-4-6 09:25
知识技巧 卤水大师密，不外穿的三大妙招…… 新人帖 attach_img  ...23 		旧友 2018-1-22 205770 用心人 2018-4-5 13:01
知识技巧 想要卤出一锅好的卤水，不懂的这些诀窍是不行的 attach_img  ...234 		北巷栀酒 2018-1-26 347581 听我说 2018-4-4 13:56
知识技巧 味道的介绍和调味原则 attach_img  ...2 		北巷栀酒 2018-1-18 194166 简易寒 2018-4-2 16:26
知识技巧 名厨秘籍丨炒糖色要掌握以下几点技术关键 attach_img  ...23 		北巷栀酒 2018-1-26 206492 淚痕 2018-4-2 13:54
知识技巧 细数十七种卤味料，掌握技巧卤出一锅好味道 attach_img  ...2 		北巷栀酒 2018-1-18 165920 萦溪 2018-4-1 13:47
知识技巧 正宗川菜、熟食卤菜都离不开的调料，你知道有哪些么？ attach_img  ...2 		北巷栀酒 2018-1-18 163832 我心有他@ 2018-3-30 16:10
知识技巧 让卤水好吃的秘诀都在这里了 attach_img  ...2 		北巷栀酒 2018-1-18 183558 学霸i 2018-3-27 13:54
知识技巧 名厨秘技丨卤制和酱制的区别 attach_img  ...23 		北巷栀酒 2018-1-18 257471 木瑾 2018-3-26 11:08
知识技巧 厨师创业谈 — 小餐馆5大生存法则！ attach_img  ...234 		孤单的城 2017-6-27 377907 恶咒 2017-10-9 23:41
知识技巧 新手接厨房，头三天抓什么 attach_img  ...234 		孤单的城 2017-6-27 357533 安若晴 2017-10-9 16:53
下一页 »
123456789
 返 回

快速发帖

还可输入 80 个字符
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以发帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-5-21 11:34 , Processed in 0.135974 second(s), 14 queries.

返回顶部 返回版块