特色风味菜| 铁板烧椒鸡

伴你老 · 发表于 2017-3-9 04:39:47

特色风味菜|
铁板烧椒鸡
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原料：乌骨鸡肉150克莲花白150克自制烧椒[注]、盐、味精、胡椒粉、葱花、料酒、湿生粉、色拉油各适量
制法：
1.将乌骨鸡斩成丁，纳盆加料酒、胡椒粉和盐腌好味，下入三成热的油锅炸熟便捞出来沥油待用。另将莲花白下入油锅，加盐和味精炒熟后，盛入铁板备用。
2.锅里放油，下入自制烧椒和炸好的鸡丁炒匀后，再起锅盛莲花白上面。
3.往锅里放自制烧椒和水，熬一两分钟再勾少许芡粉推匀，起锅舀在炒好的鸡丁上面，撒上葱花便好。
[注]自制烧椒：

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情歌。 · 发表于 2017-4-9 17:43:50

好详细~学习啦

溺爱@ · 发表于 2017-4-9 17:44:05

路过，学习下

一闪一闪边伯贤! · 发表于 2017-4-9 17:44:09

感谢平台

余温 · 发表于 2017-4-12 13:22:43

好无私的师傅

独栖 · 发表于 2017-4-17 19:56:35

愿越办越好

孤魂っ · 发表于 2017-5-16 13:03:24

强烈感谢师傅

癫子° · 发表于 2017-5-20 16:14:47

回帖瞅瞅

浮森 · 发表于 2017-6-11 16:12:55

强必须留下学习

DAihui · 发表于 2017-6-12 07:28:29

菜品精制值得大家学习

[鸡/鸽] 特色风味菜| 铁板烧椒鸡

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