牛排烹饪秘籍来袭！（实操篇）煎韩国牛肉

哑唱 · 发表于 2017-2-11 17:18:56

牛排烹饪秘籍来袭！（实操篇）
烹制牛肉技巧
1、高温会导致牛肉外焦里嫩，所以在烹制牛肉时注意调节火候。
2、烹制前，没必要解冻牛肉，直接从冰箱里拿出来烹制更有效率。
3、烹制时用钳子翻牛排，不要使用叉子，因为叉子会将牛肉刺穿，导致美味牛肉汁水流失。
4、用铲子翻牛肉馅饼，切忌用铲子压，不然美味的汁水就会流失。
5、牛肉烹制完毕亦或是牛肉变褐色之后再放盐。牛肉炒熟前放盐会让牛肉中的水分流失，使牛肉失去本该拥有的美味。

煎韩国牛肉

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-操作-
1、将不粘锅加热。加入碎牛肉，白菜和大蒜，均匀翻炒8-10分钟。
2、加入韩国烤肉酱，水，红辣椒烹制1-2分钟。关火，放入白菜，豆芽和葱，静置5分钟.
3、将其放在米饭上。如果喜欢，可以放些海藻和小萝卜片。

恋爱1nG · 发表于 2017-3-5 22:38:37

感谢平台

慵挽 · 发表于 2017-4-9 17:34:23

我抢、我抢、我抢沙发~

会遇见 · 发表于 2017-4-9 17:43:59

路过，学习下

屏息 · 发表于 2017-4-30 07:02:26

相当不错，感谢无私分享精神！

太脆弱 · 发表于 2017-5-8 07:21:21

这里东西好赞

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