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大厨自用万能凉菜酸辣汁

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2020-10-25 14:13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

大厨自用万能凉菜酸辣汁
金标生抽500克
东古酱油150克
恒顺陈醋150克
蚝油30克
白糖40克
盐10克
味精20克
小料:
小泰椒150克
小葱10克
洋葱20克
小香芹15克
香菜10克
生姜10克
大蒜80克
制作:
所有小料用料理机搅拌成蓉泡在汁水中,24小时捞出,捞去渣子后,放入红油150克,香油30克,花椒油15克,炒过的白芝麻20克即成。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-11-5 18:16:25 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2020-11-9 10:15:27 | 显示全部楼层
好东西啊
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2020-11-12 13:29:37 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2020-11-15 14:45:29 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-12-15 16:13:19 | 显示全部楼层
必须感谢
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-12-20 14:05:06 | 显示全部楼层
先收藏啦
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厨艺豆

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餐饮新秀奖

发表于 2023-6-2 11:20:30 来自手机 | 显示全部楼层
感谢无私奉献
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