新口味酱汁 炭烧汁

半子

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' _8 E1 x$ I- V. l新口味酱汁
) I1 r2 W, u; s1 g1 e8 X炭烧汁
口味：鲜咸、微辣，略带孜然味
用料：A料

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制作：
6 S* X$ k4 v: L9 v1.锅内放入孜然粒、辣椒面干炒至香。
0 j' l  h; j  x$ N7 i2 x2.锅内倒入色拉油烧热，放入调匀的A料小火炒香，再放入炒香的孜然、辣椒面拌匀即可。
& h2 e2 U; Z* H2 L适用菜肴：
& O9 f- O1 |, o3 z0 s; y适合做“炭烧鱼”、“炭烧虾”、“炭烧鸡翅”等。下面以“炭烧鲽鱼”为例，为大家简介其用法：
, U$ N# s+ d" L- e8 x5 X1.鲽鱼净肉650克洗净，表面剞斜一字花刀，改成长条，放入盐1克、料酒2克腌制5分钟，拍匀淀粉10克，入烧至五成热的油锅内炸熟。
+ i6 N. V9 J) p2.锅内留底油烧热，放蒜末3克煸香，倒入炭烧汁80克、清水20克，烧开后淋湿淀粉6克勾薄芡，放入炸好的鱼条，裹匀汁后出锅装盘即可。


3 X: A* E# k5 r; a! H) M+ l

流沙

感谢分享
祝福好人一生平安

葬婲

学习了，谢谢分享、、、

心惶。

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戎马作衬

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