旺销土菜干锅华容五花肉

今非昔比123 · 发表于 2019-11-17 01:57:32

旺销土菜
干锅华容五花肉
制作
曾记龙虾城曾凡胜
亮点
食材简单易得，味道很家常，是一道低成本高毛利的菜。
初加工
将猪五花肉80克薄片；猪血、豆腐各150克切成0.5厘米厚薄片。
熟处理
锅烧热，倒入菜子油30克，放入五花薄片煸炒，倒入猪骨汤600克烧开，再放入泡好的木耳80克、芹菜段50克、切好的猪血、豆腐，煨至汤浓时，加入盐、味精、鸡粉各4克，生抽10克，红薄片15克翻匀，出锅撒青蒜叶5克即可。

傀儡dd · 发表于 2019-12-14 09:11:24

我抢、我抢、我抢沙发~

岑默-_ · 发表于 2019-12-20 09:17:32

愿网站越来越好

-晴觞i · 发表于 2020-1-8 08:50:13

看看额特色菜

[猪肉] 旺销土菜干锅华容五花肉

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