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[鱼类] 这带鱼鲜香滑嫩,入口即化 崂山臭刀鱼

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大厨师长

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发表于 2019-9-30 15:03:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

UC截图20190929191801_副本.jpg
这带鱼鲜香滑嫩,入口即化
崂山臭刀鱼
制作/胡云彬
臭刀鱼是沿海地区的特色风味海鲜,大致做法是将新鲜大带鱼加臭豆腐乳和臭粉腌制24小时,成菜咸淡适中、臭香浓郁,配上松软小馒头,下酒又下饭。
原料:
崂山带鱼500克。
调料:
臭粉8克,王致和臭豆腐乳2块,臭腐乳原汁50克,盐10克,味精8克,鸡粉10克,葱薄片共50克,香冶∑鄄恕⒑懿范「
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发表于 2019-10-11 03:57:02 | 显示全部楼层
看看额特色菜
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发表于 2019-11-5 08:46:47 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2019-11-13 08:20:43 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2019-12-10 09:22:53 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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