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[海鲜] 各种煲,隔着屏幕都觉得香! 鸭肉粉丝煲

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-23 21:48:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
+ s) p- q( x: w9 E8 C0 n# _
6 e% F6 e) I5 c3 d: U7 k
各种煲,隔着屏幕都觉得香! * r; u; Q$ r% l
鸭肉粉丝煲             " d) a3 i- x1 z7 p6 @
天凉晚上吃饭总想吃点有味的,鸭血粉丝不用出去小吃店吃,买鸭腿回家褒汤自己做!
  h0 k/ z+ |- I【食材】) m1 }* G; x) C, n' A" }  j, l" e

- n- n( ~* h5 a4 N6 V& S1 `5 T- [7 [【做法】
6 y- \& o& L! _, _$ H- w/ e2 q% T; i3 G
1.鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净,加葱段、姜片、料酒,冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右,放少许盐调味。
2 p# E( l5 c6 @( O6 ^  v# Q/ z0 j. L2.鸭血开水煮沸切块,粉丝温水泡软,洗净青菜,香菜切段。4 X1 k; y- @( }8 C* U. a- @
3.鸭肉汤倒入小砂锅加热。$ P! R8 K4 l3 ?, q

6 `3 r2 U" `$ ?3 x4.先放入豆腐果、鸭血煮沸。4 h" |0 i' E- Q3 i5 |
5.汤沸腾后放入粉丝,加青菜,最后放香菜,根据各人口味加盐调淡咸,滴香油。如吃辣可加1勺辣油,小半勺醋。
1 i6 f1 A# `8 C, }
5 f) h! Z: p- H) Q6 ^

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-2-10 08:01:54 | 显示全部楼层
期待已久的图文教学
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-1 08:12:20 | 显示全部楼层
箛獨你再多分享一些吧
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-3 08:28:54 | 显示全部楼层
终于可以看到图片模式了
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