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[海鲜] 各种煲,隔着屏幕都觉得香! 鸭肉粉丝煲

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-23 21:48:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

) R. C4 \& ?' x0 w5 h6 E) q
/ ]" w8 D  r" N6 R( i各种煲,隔着屏幕都觉得香! " o4 B- Y+ a2 l/ \
鸭肉粉丝煲            
9 U2 Q/ n! {! i天凉晚上吃饭总想吃点有味的,鸭血粉丝不用出去小吃店吃,买鸭腿回家褒汤自己做!7 l" Z, V/ O8 y( X3 A
【食材】
. A8 |& ?+ a' ]# [, U( W
4 ~7 Y! N& h' D$ c2 S【做法】
0 y8 T6 n4 S" B6 b, u, G" s1 H8 y( Z# J& F/ J" R
1.鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净,加葱段、姜片、料酒,冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右,放少许盐调味。6 a' N8 {  o  D
2.鸭血开水煮沸切块,粉丝温水泡软,洗净青菜,香菜切段。7 l7 C- ~! L3 V, W# N; b( m
3.鸭肉汤倒入小砂锅加热。
8 Y! y8 _. }1 x  {
8 W) @, v! S1 d: K2 M/ d% N4.先放入豆腐果、鸭血煮沸。0 ~$ B3 X7 r" Q' _1 ~3 \
5.汤沸腾后放入粉丝,加青菜,最后放香菜,根据各人口味加盐调淡咸,滴香油。如吃辣可加1勺辣油,小半勺醋。
5 i1 S; h. R1 o- n+ r9 x; H
0 v9 M% {; G  A0 @% T* H# G

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-2-10 08:01:54 | 显示全部楼层
期待已久的图文教学
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-1 08:12:20 | 显示全部楼层
箛獨你再多分享一些吧
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-3 08:28:54 | 显示全部楼层
终于可以看到图片模式了
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