煲汤食谱做法火腿冬瓜猪骨汤

囚于他城 · 发表于 2018-12-28 15:35:48

煲汤食谱做法
火腿冬瓜猪骨汤
用料:熟火腿 75 克冬瓜 250 克猪骨头 500 克精盐 4 克味精 2 克葱 2 根姜 3 片料酒少许
做法:
1、将冬瓜洗净，切成长条形薄片，备用。再将熟火腿切成同样大小的 12 片，备用
2、把猪骨头，葱姜放入煲内，加入适量清水用武火煮沸，撇去浮油，加入料酒，然后改用
文火汶 2 小时
3、待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱姜，放入冬瓜，再煮 3-5 分钟即熟。用精盐和味精调好口
味，盛入大汤碗覆上火腿片即可。

獨賞煙花笑丶 · 发表于 2019-1-4 04:07:01

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浅夏·花恋 · 发表于 2019-1-19 08:33:31

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煲 汤 食 谱做法 火腿冬瓜猪骨汤

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