只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2522|回复: 5
收起左侧

馅饼的做法,酥脆美味 干烙鸡腿馅饼

[复制链接]

174

回帖

260

贡献

980

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
554
发表于 2018-11-18 17:09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.jpg
馅饼的做法,酥脆美味
干烙鸡腿馅饼
食材:
面粉、鸡腿、芝麻、酵母、胡萝卜、白糖。
做法:
1.胡萝卜碎用虾油炒软,鸡腿肉剁成泥,一起容器加调味料拌匀。
2.盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,放温暖处静10分钟,10钟后取出面团,分为剂子,擀成中间略厚的面片,包入馅料,收口收紧压扁。
3.收口向下,面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次,沾上芝麻,醒置20分钟。
4.平底锅不放油加热,芝麻面向下,把面坯放入,小火烙制,两面烙制金黄,即可出锅。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

145

回帖

16

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
165
发表于 2018-12-18 04:26:29 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

162

回帖

22

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
188
发表于 2018-12-22 02:37:31 | 显示全部楼层
珍藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

144

回帖

20

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2018-12-24 02:49:50 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

90

回帖

7

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
102
发表于 2018-12-26 08:00:54 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

149

回帖

25

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
179
发表于 2019-1-19 10:13:00 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_42:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 20:43 , Processed in 0.164427 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表