只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 1791|回复: 1
收起左侧

开胃凉菜味汁制作丨酱汁 酸甜五味卤

[复制链接]

105

回帖

2941

贡献

1万

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
5804
发表于 2018-8-29 15:20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
开胃凉菜味汁制作丨酱汁
酸甜五味卤
原料:土豆泥100克,番茄酱50克,咖喱粉25克,白砂糖15克,味精1.5克,洋葱12克,盐5克,食油、鸡汤各适量。
做法:
1、将炒锅内放食油点上炉火,待食油热时,倒入洋葱煸炒出香味,加入咖喱粉略煸炒,再加入土豆泥和鸡汤,拌匀煮开。
2、放进番茄酱、糖、盐、味精拌匀,再烧开出锅即可使用。
特点:酸甜适口,微辣。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

116

回帖

34

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
155
发表于 2018-10-8 02:42:34 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 21:28 , Processed in 0.248834 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表