酱汁：（一） 薄饼酱+做法分享 薄饼酱

格仔衫

$ s! \, c& g1 e8 D酱汁：（一） 薄饼酱+做法分享
薄饼酱
配方：李锦记海鲜酱 50克， 日本烧纸 500克，虾米粉100克
0 h/ f( S) l, E( q* z          四季宝花生酱150克 ，桂林辣椒酱 150克，砂糖250克
6 J2 ~7 z5 {$ ?          蒜蓉 50克，面捞50克。
          杂菜（香菜100克、葱100克、洋葱100克、西芹100克、红萝卜100克）
3 y# l/ N& l6 N* w$ F! v制作流程：
一；把杂菜放煲内，加清水1000克，煲30分钟煲剩500克水，去渣待用。
二；放调和油在锅内7成热时加入蒜蓉爆香（最好用平底锅，受热均匀）
三；把所有原料放入锅内慢火推。不停翻炒，微滚状态下10分钟即可
. {! t4 [; i* g5 V' c四；用水把面捞溶解。慢慢倒入酱料，一边推，一边倒。
+ Z' Q. {& ]8 g& W
口味：酱香味浓
4 L; V! B' c: W适用范围：葱油饼  手抓饼
# q6 ~$ e( D5 U& ~& G保存方法：常温下用密封容器保存20天
7 L% b  A8 D# |6 C
  {( Z- A; h) J" _' B- O