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粤味融合汁 蜜椒酱

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大厨师长

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发表于 2018-3-8 16:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤味融合汁
( g8 @& B! N' T7 S蜜椒酱5 b8 X( J# r  S' t! h9 G
这款酱带有浓郁的黑椒味,搭配排骨一起焖制,排骨吸收了黑椒的香味,味道变得很新颖。
. U& X* |$ _" I) {) a. A0 Q1 Z$ r口味  甜咸. W, E4 T6 e- k0 F6 }! s
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1 Y# V% r- O8 ?6 w: |制作  1.锅内放入黄油100 克、葱油,小火熬化,倒入面粉250 克中搅匀成浆。2.锅内放入黄油250克,小火烧化后放入黑椒碎、蒜蓉、干葱蓉克小火煸炒出香,用牛肉汁、隐汁、美极鲜味汁、白糖、蚝油、生抽小火调味,入蔬菜水小火熬稠,用美极鲜鸡粉调味即可。
) m# a$ ?1 i2 a" M应用  专门制作香煸排骨。
* g& j* s$ u4 x$ T+ A
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4 w' l; Q1 l( F' U( t( m& F& j
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餐饮新秀

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发表于 2018-5-1 08:34:44 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2018-5-6 09:39:09 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2018-5-9 11:37:38 | 显示全部楼层
先收藏啦
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