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粤味融合汁 蜜椒酱

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-3-8 16:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤味融合汁0 g6 n8 t/ ~* D; ^7 U- }
蜜椒酱( \% g) P% Y5 @! D5 n8 H
这款酱带有浓郁的黑椒味,搭配排骨一起焖制,排骨吸收了黑椒的香味,味道变得很新颖。. \# p3 ?. v$ F8 n; ~
口味  甜咸
/ W8 Y! X, {1 h9 q9 i: }用料  
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5 `( b1 ?* Z6 d0 \7 I, x制作  1.锅内放入黄油100 克、葱油,小火熬化,倒入面粉250 克中搅匀成浆。2.锅内放入黄油250克,小火烧化后放入黑椒碎、蒜蓉、干葱蓉克小火煸炒出香,用牛肉汁、隐汁、美极鲜味汁、白糖、蚝油、生抽小火调味,入蔬菜水小火熬稠,用美极鲜鸡粉调味即可。
" N! ~5 k  R+ t& F应用  专门制作香煸排骨。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-1 08:34:44 | 显示全部楼层
秘方万岁
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厨艺豆

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发表于 2018-5-6 09:39:09 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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厨艺豆

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发表于 2018-5-9 11:37:38 | 显示全部楼层
先收藏啦
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