创意素食 果香咖喱时蔬卷

北梦木兮

创意素食
! v, o4 D1 _% M* r' s果香咖喱时蔬卷
创意：
& j! X' |. n* ^8 }- U; u此菜特色在于自制咖喱酱，我在日式咖喱风味酱的基础上添加了中式的烹调元素，融合成一种独特的咖喱清香味，口感清爽，酱香味浓。
2 q6 F. z, ]$ K5 o1 `2 }& p原料：
A料

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调料：
C料

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制作：
- l! E5 l& N- l% g& {1、鲜虫草花、木耳分别泡清水10分钟；C料拌匀，制成咖喱酱；A料焯水，迅速过凉，控干水份。
, T8 P2 ?% X2 O3 D% u0 ]2、将白甘蓝叶铺平，放入A料卷成直径为3厘米的圆柱状，入蒸箱蒸2分钟取出摆盘。
2 m3 y" [: N& b" }3 U. I" J1 n3、B料加入清水30克，放入搅拌机打成水果汁。
; t* G+ m/ E+ }* H- c* v  a$ u4、沙锅内加入橄榄油烧热，加入咖喱酱煸香，倒入水果汁烧开，淋湿淀粉勾薄芡，浇在时蔬卷上即可。
关键：
在制做咖喱酱时，一定不能用铁锅熬制，容易发黑，最好用沙锅，颜色更鲜亮。

安静的美男子

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

し傷的起

应该还不错

贱无止境

找了好久终于找到了

娶。

回帖就行真棒

眉妩

你的分享太有用了

透心凉

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囍喜`

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