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【每日酱汁】热 菜 流 行 汁 海鲜豉汁

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大厨师长

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发表于 2018-3-4 17:51:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
【每日酱汁】热 菜 流 行 汁5 n. F! y8 K$ b2 p
海鲜豉汁# R1 R) `  H& K0 S7 h  J6 u. i0 u
蔬菜汁清香味十足,能有效的遮盖海鲜的腥味。
6 [" [. h) Y7 k& _* @- V口味  咸鲜微辣2 a1 D5 P8 U; F
用料  
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  k' b% n0 h  R% y
制作   将所有调料拌匀。# w1 [/ ~( T, x$ r, g( t- {
蔬菜汁
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+ L8 `% ~6 L; [; B( [应用  主要用于葱油类海鲜菜的制作,如葱油鸟贝、大蛤。3 H1 \( i9 d+ V8 R
说明  海鲜制净后,用葱油炒香,下海鲜豉汁翻炒均匀即可。" z5 r! ^3 L: ^, y" n
/ X9 Z$ b% o5 v* g) D$ V1 I
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餐饮新秀

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发表于 2018-5-4 11:54:02 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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餐饮新秀

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发表于 2018-5-5 09:20:46 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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餐饮新秀

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发表于 2018-5-11 10:23:25 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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二星炒锅

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发表于 2021-12-19 14:43:29 来自手机 | 显示全部楼层
路过看看
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