传统菜肴大变身（含做法） 梅干菜小龙虾

北梦木兮

传统菜肴大变身（含做法）
梅干菜小龙虾


: m0 T/ ]& G7 U  k
( p2 R1 r) H9 j) V# w1 {主料：
" a6 x5 F, S& V- |7 P* G9 q/ B1 W* x小龙虾1000克。
; b2 Z' K* k& L2 _

配料：
. D9 g) z* _+ ~; w绍兴梅干菜150克、姜末25克、葱花少许。


' C3 f2 g3 T5 p3 C9 L. Z6 E6 h酱料：
  s! u; v7 C  A9 p4 r

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

  p7 G7 O/ i% G9 w- P5 A制作手法：
5 ?! b* A# [% n* U+ c1、将龙虾冼净，开油锅，将油温升至七成高温将冼净的龙虾炸至金红色倒岀待用；
2、锅内留有底油，将姜末倒入煸炒至香后再倒入梅干菜小火煸炒至深黑色后，倒入炸好的龙虾进行翻炒；
$ g5 s3 N$ c) E  B3、翻炒至热起香味，

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

4、打开锅盖，开大火浇上李锦记纯香芝麻油烧1分钟出锅装盘，撒上葱花即成。

) L) b2 _5 V+ E4 o/ S

野欢

感谢天下厨师平台

泪点

有竞争才有进步嘛

隐身守候

帮你顶下哈！！

孤友；

北梦木兮中国好厨师！~

轻烟薄雾

回帖瞅瞅

弥巷

看看以后自己做

鲸吞

这里东西好赞

毓暖

北梦木兮支持你

清絮-

有道理。。。