自制家庭健康版“麻辣香锅”

Mr°骚年 · 发表于 2017-3-17 04:22:15

麻辣鲜香菜谱大全做法
自制家庭健康版“麻辣香锅”

食材：

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耗时：准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

做法
1)木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段
2)其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状
3)准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段
4)准备各种调料，红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎
5)烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
6)锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油
7)放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟
8)加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
9)加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
10)最后放入焯熟的各种蔬菜
11)随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉
12)最后撒入烤熟的花生和白芝麻13)撒些孜然和香菜即可出锅

过客、 · 发表于 2017-3-22 09:03:24

感谢天下厨师平台

镜中花 · 发表于 2017-3-22 13:08:49

帮帮顶顶！！

赢了爱情 · 发表于 2017-3-23 09:29:05

好网站

无人囍 · 发表于 2017-3-26 10:27:43

沙发！沙发!

醉枕江山 · 发表于 2017-3-26 17:08:09

学学火锅

水年华 · 发表于 2017-3-27 16:52:12

火锅火锅

静听寂寞。 · 发表于 2017-3-28 19:56:21

哇好多美食

美食精灵 *发表于 2017-4-1 00:15:23* · 发表于 2017-4-1 00:15:23

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大长腿 · 发表于 2017-4-1 20:49:53

路过，学习下

自制家庭健康版“麻辣香锅”

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