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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一3 ^2 |4 w- n4 a- c2 ]4 ]) l
羊肉烧烤汁
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; _' E+ f6 f1 a1 O5 j2 ^口味:孜然酱香味。5 ~) P* ]9 E$ x6 ]; A1 @( @$ G
用途:用于烧烤羊肉的刷酱。( L" \# ^0 J2 d) |% I3 R
推荐指数:★★★★* C2 X$ B5 A; g# q# O( c$ o* J
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- u( T W7 T" c, O3 |" T8 Q) r用料:
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制法:
& s `! N4 L0 i1、将干花椒放入碗内,浇入沸水浸泡至水变凉,过滤制成花椒水。
6 [- C* k( z1 q4 H/ G l1 ~2、取花椒水100克,加入啤酒、香其酱、圆葱料搅拌均匀,再放入蜂蜜、孜然粉搅拌均匀即成。9 O1 D2 I2 j1 ~' j* e
0 c- H; S* o G. b7 u" Q3 p$ t0 }
8 t5 {8 ?1 @ I! L/ K试验结果:) Z2 B$ V4 R# m7 Z
在酱汁中加入了花椒水、啤酒和孜然粉,确实能很好地遮盖住羊肉的异味。
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