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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20170115181158.jpg ( q/ b: b8 E7 i6 T; N
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一
7 P( v7 o% E# }- H1 ^: M3 }鱼香酱
3 `4 b3 t6 o3 W' k3 a5 G口味:蒜香、辣,色泽鲜红。
+ N/ w4 I3 F: J9 M7 a0 o" f$ D用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。5 l4 p' d( i) s: A; C  I" p" n
推荐指数:★★★★★
( s+ L! h, G. ^; M# M4 t用料:9 J: G2 r6 c, I0 R% H3 ]* q+ o1 j
生蒜蓉1000克,姜末50克。
8 {8 ?" ~* X( b" i' z调料:
5 N) e9 F' k( L3 q" Q+ E1 A
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( W  g* @* l: r- O制法:. `$ u5 e# E. ?0 g! M$ O
1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。+ U% Y4 Y9 P1 B5 }( \( t5 f$ c
2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。
8 O0 a3 i! v  [注:9 T3 ~/ S" ~- ]" D* z% S9 W& Y! @
烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
1 z2 d7 F$ ^$ _2 F$ ^& ]试做结果:
- u( e, h+ O& C9 n此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。
$ b/ ?- `; r' i5 R8 l
) B  o9 Q" Z, j
& g) V1 L  D( h
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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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