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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20170115181158.jpg . U3 I3 N9 ?% i, M& p2 K/ F% ]
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一& r5 B5 z6 A- M2 T( T' Y( o
鱼香酱
1 c) K( R! q4 C& j' s口味:蒜香、辣,色泽鲜红。+ F9 J8 N" D6 u. h+ ~8 \/ v
用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。  G9 @% F) H! u7 u0 c0 m5 v5 q
推荐指数:★★★★★
  c7 S# ^% ?+ @7 C& F用料:
, s# y. N% E) O8 Y0 F, B( M. j- L2 B) q生蒜蓉1000克,姜末50克。
6 N1 M3 g8 q3 i" u调料:
7 s/ d( L+ _; ~2 o
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
6 G, S' F6 E8 x- z2 [8 e: {5 b8 g* w
制法:' @, ~1 L( A. C' L+ a. [1 a
1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
( X. S8 v5 R( i% j  a5 j& _+ t  l$ _2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。! w6 `; {5 b& G" j5 K
注:" @- G0 V7 j9 \( Q: o
烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。4 `0 V/ m1 O! n& p7 p; r. h. Y5 c
试做结果:
. V8 P, ?- m5 z. y( u& o: Z此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。
/ }+ W6 z( R, V' d( C6 s3 f2 g  K- N

# ~0 q7 B; d& A* v7 T
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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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