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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20170115181158.jpg % G7 N( d, g  v" t- n# H3 p* y
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一
9 T6 N" d) [( ^鱼香酱
& l9 b3 [: e$ g3 X- U; d口味:蒜香、辣,色泽鲜红。+ }0 }# C# |( s( c  m
用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
9 W4 H" S( R' E4 Z& W" l1 ]6 }推荐指数:★★★★★
3 t0 d0 h; c& |" P9 s. N3 a; b1 U/ }用料:/ o1 u7 X- @1 f
生蒜蓉1000克,姜末50克。
3 Y8 O  A  ~- s2 ?$ ?& c调料:
) v% m9 J. y' Q- b
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

: a$ C; O8 D' T( e# p制法:" [: h% c: V; L$ U7 v* k' m0 R
1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
# A7 Z" Q- u/ [5 J7 t8 h% |& |2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。# I# |- y6 F; c# n% c9 Y+ U2 b9 t' \& ?
注:
$ Z0 s/ W) r9 L; O6 X; a) v烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
0 J; r" i( e* b7 T, c" k/ o0 q: t试做结果:. m, a( k& f/ b7 l; K/ {. _
此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。
) b$ ?2 Y2 h' L6 l) j! ]
! V& R# G: N6 U1 A/ o2 [( v
2 L! v) d% E4 X) S0 n, M
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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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