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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
3 T) ^8 [- u1 O/ L# P
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一
1 k0 i. I8 f8 z! O鱼香酱
; D8 o6 G- i6 [9 O口味:蒜香、辣,色泽鲜红。
6 K3 k6 ~; N+ `- J用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
& c# y% I  b3 k0 I4 g7 \# K推荐指数:★★★★★
: R( E) o2 X! Q9 m3 V$ H8 h  G用料:$ z. g9 p0 ]! L) i
生蒜蓉1000克,姜末50克。
9 P1 s' i* g, q  A调料:- A. h5 j7 u% q- g* |" B$ E* I
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
3 l" ^" s; ]3 L1 ^  Q3 z5 V
制法:1 Q9 u- I: F. ?0 g. z
1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。7 ]9 E9 v. z9 S( w' x: f, x
2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。9 ~5 m) L' O8 M" e
注:
. M2 o% K9 ~9 R$ ~烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。3 z6 R0 w" D( `
试做结果:; E) ^9 a8 ?0 H5 f
此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。
2 s, w; i, q9 P3 H  r
2 V2 z) |- P9 v" m5 L6 D- j; U2 }8 E+ c. K. _/ A9 k

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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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