新研发烧烤酱汁，让出品口味不单一 陈皮酱

学霸梦

新研发烧烤酱汁，让出品口味不单一
" I3 `' i1 B/ x5 t0 }* h陈皮酱

口味：陈皮味。
3 O. \, A* M2 }9 s0 D  E用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
推荐指数：★★★★★
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2 o' f! a3 W% Z  x8 k+ s$ w! H用料：
2 l) Z) C. p% E, R姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。
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调料：
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制法：
, n' @' |) d! G9 F锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成。


9 ?1 _) \# V  F0 S& `$ J" Y试做结果：
此款酱料橘皮的清香味十分浓郁，由于加入了大量曲酒，所以能很好地遮盖海鲜的异味。
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爱太浅。

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瘾病

学霸梦帖子写的真好~

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