新研发烧烤酱汁，让出品口味不单一 陈皮酱

学霸梦

新研发烧烤酱汁，让出品口味不单一
陈皮酱

口味：陈皮味。
5 x$ ]" v1 L" F6 k8 L用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
# [: u; V% c- i+ X9 w) X- c推荐指数：★★★★★
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用料：
, \5 ~. ?% S9 a) V姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。

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调料：

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) I. j3 S) g0 V  Q' V' h! e制法：
锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成。
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9 M/ L$ E1 H9 v* k1 W' X6 X/ w2 |试做结果：
此款酱料橘皮的清香味十分浓郁，由于加入了大量曲酒，所以能很好地遮盖海鲜的异味。
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爱太浅。

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瘾病

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