只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 12921|回复: 47
收起左侧

新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 日式照烧酱

[复制链接]

184

回帖

1553

贡献

6606

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
3082
发表于 2017-1-15 18:15:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一
& y0 J9 H8 S# V' I日式照烧酱
' \' M: o  l6 U* M4 m
# J8 _. X5 ~- U( P& G0 V7 ]' J口味:咸鲜微甜,色泽酱红。
4 A/ d& [$ z8 x5 P5 v8 u# L用途:给多种烧烤肉类作刷酱之用。1 [0 x$ n4 v! L, d4 C3 R% F, K' ~
推荐指数:★★★★
/ X0 L/ }; Y5 R. m8 {, W" o
& z- }3 k) S0 c  A

2 X# Q- H. l8 y! D3 C( F# _用料:
: ~, t3 @5 s6 u" \" s
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

" t5 x3 t" D5 c5 l3 A
, ~/ q3 f* b1 N2 E* h
制法:
9 g1 {: |2 Z; \1、把以上用料提前搅拌均匀,待用。
1 w9 i+ ^$ H6 `; j* O2、锅入色拉油30克烧至三成热,放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡,再放入烤香的白芝麻10克搅拌均匀,出锅即成。
) d# c) j+ p" I! N8 V8 T; X6 D3 g& k9 ?7 y2 ^1 h% y

' B9 X4 ]& J  m; q* B3 m! h试做结果:  w* p- O( s. F: e
酱香味较浓,口味偏甜,比较适合南方厨师使用。北方厨师使用,可将糖的份量降低至50克。: m# i2 f# `+ F& y# k

9 {4 B' ?- r0 @' a7 `- U# G  u) Q4 J& S4 u. r2 d2 L9 q

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

205

回帖

28

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
234
发表于 2017-1-16 16:04:11 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

184

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2017-1-21 16:02:03 | 显示全部楼层
写的真的很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

199

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2017-1-25 21:59:02 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

26

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-1-26 22:49:59 | 显示全部楼层
哇好多美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

177

回帖

39

贡献

116

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2017-2-1 19:43:49 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

12

回帖

21

贡献

51

厨艺豆

砧板主管

Rank: 3

积分
44
发表于 2017-2-1 20:00:52 | 显示全部楼层

RE: 新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 日式照烧酱

好想学习学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

215

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
249
发表于 2017-2-3 16:12:25 | 显示全部楼层
学霸梦的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

24

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2017-2-3 21:56:33 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

133

回帖

37

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
169
发表于 2017-2-4 09:23:51 | 显示全部楼层
找到配方了~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-5-23 04:07 , Processed in 0.184778 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表