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尖叫的牛蛙菜品
4 W, e' H* k6 Z1 q酸辣汁浸牛蛙% u1 m4 J5 I+ L8 V2 E- a, K( G* V
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3 w" y7 v% _6 x原料 牛蛙350克，蒜蓉50克，葱丝、红椒丝各3克。
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调料 盐1克，料酒5克，色拉油500克（约耗50克），傻瓜浸蛙汁150克。9 t/ Q6 N+ Z. E; ^1 @5 \
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制作 " c4 r5 i$ I* S3 K0 I
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1.将牛蛙杀好洗净，改刀成块，加入盐和料酒腌制入味。
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0 O, f0 {& i6 h( d8 P' ~2.净锅上火，下入色拉油烧至五成热，下入牛蛙滑熟后捞出控油，装在盘中。) o- {8 V9 f# x" b: R0 W
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3.净锅上火，下入傻瓜浸蛙汁，用小火边调边加热，再浇在盘中牛蛙上面。+ ]0 @/ k0 f+ d5 ~6 Z, P
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4.将蒜蓉炸成金银蒜，撒在菜品上面即可。* e) a( D5 r7 X. s" _9 b
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& t ?9 G: Q/ R0 u+ }. \傻瓜浸蛙汁配方：0 O% j1 Z7 @. d, ~+ m, i
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发表于 2017-1-14 04:29:12
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