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尖叫的牛蛙菜品& \# }6 m, {* `2 W7 J5 A- [
酸辣汁浸牛蛙$ A/ W6 V6 F& Z
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& | |& u+ B- Q$ U" m+ Y, I原料 牛蛙350克,蒜蓉50克,葱丝、红椒丝各3克。
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调料 盐1克,料酒5克,色拉油500克(约耗50克),傻瓜浸蛙汁150克。
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制作
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9 C- x d/ V; C3 T) k1.将牛蛙杀好洗净,改刀成块,加入盐和料酒腌制入味。
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2.净锅上火,下入色拉油烧至五成热,下入牛蛙滑熟后捞出控油,装在盘中。
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4 B0 b) T- J( n- A3.净锅上火,下入傻瓜浸蛙汁,用小火边调边加热,再浇在盘中牛蛙上面。
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4.将蒜蓉炸成金银蒜,撒在菜品上面即可。
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$ h, b$ ]! j( x' t! L1 M傻瓜浸蛙汁配方:# X4 [3 e6 o( T) U$ ^2 w
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原料:
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