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[猪肉] 澳门葡汁焗仔排（甄味会所精致菜品）

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厨艺豆

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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澳门葡汁焗仔排（甄味会所精致菜品）
特色介绍
（葡汁酱香浓郁醇厚，仔排软烂脱骨，色泽金黄诱人，口感层次丰富）
主料：
猪仔排800克（选带骨中段，肥瘦相间，骨长约4厘米）
配料：
铁棍山药300克、蒜苗花20克、美人椒圈10克
调味料：
花生油200克、辣油30克、二汤1000毫升、香椒油15毫升

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