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大厨都不愿教的常用的凉菜制作 香辣牛腱

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-4-19 21:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 j. U6 Q' r, z) A& J# M3 W
55.jpg - H- o" b$ O# o' T( S$ B# P7 p
大厨都不愿教的常用的凉菜制作* a( E& r! f$ ?: X
香辣牛腱+ D! o5 B+ p! ~2 v3 b
原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

; P$ V. F$ F4 h2 k! W& W每份量:牛肉100克(2两)、酱料10克4 a  ?4 @  s+ G6 z5 ?% [
做法:
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,捞起用保鲜膜一个一个包起来即可。. i8 i( V+ k$ j" A
调料:生抽91克、东古酱油42克、花椒油9克、自制辣油53克、麻油10克、辣鲜露12克、白糖5克、美极鲜42克、5个小泰椒切小圈,出品时用小碟子装10克调好的调料撒上少许的香菜末即可。/ _( [7 |3 P1 L8 ?9 M6 l$ o
1 h2 B' g6 F8 @* x& ]" _: q  M& Q
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厨艺豆

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发表于 2019-4-23 08:03:47 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_42:}
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发表于 2019-4-23 08:37:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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厨艺豆

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发表于 2019-4-24 08:11:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2019-5-13 08:12:47 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2019-5-14 08:40:22 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2019-5-19 08:48:33 | 显示全部楼层
有配方就好了
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发表于 2019-5-29 08:24:54 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2019-6-8 09:27:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-6-13 01:26:40 | 显示全部楼层
好网站
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