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大厨都不愿教的常用的凉菜制作 香辣牛腱

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一星炒锅

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发表于 2019-4-19 21:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

5 _5 m* C1 H5 B9 h 55.jpg
4 @8 R9 e$ _' D6 r大厨都不愿教的常用的凉菜制作
) f6 `7 v, ?4 Z  ~' Q( i香辣牛腱9 t+ s4 N; @* @1 F/ J; ~
原料:
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$ ]$ t) r/ T' ^6 w" w每份量:牛肉100克(2两)、酱料10克( B6 |7 R7 K+ s: o# j1 n
做法:
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,捞起用保鲜膜一个一个包起来即可。
& o( U3 Z! y+ v; [5 W调料:生抽91克、东古酱油42克、花椒油9克、自制辣油53克、麻油10克、辣鲜露12克、白糖5克、美极鲜42克、5个小泰椒切小圈,出品时用小碟子装10克调好的调料撒上少许的香菜末即可。
* h1 Z' S, b- k
: K, U; Y# t: e& [, K4 y
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发表于 2019-4-23 08:03:47 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_42:}
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发表于 2019-4-23 08:37:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-4-24 08:11:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2019-5-13 08:12:47 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2019-5-14 08:40:22 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2019-5-19 08:48:33 | 显示全部楼层
有配方就好了
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发表于 2019-5-29 08:24:54 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2019-6-8 09:27:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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砧板主管

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发表于 2019-6-13 01:26:40 | 显示全部楼层
好网站
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