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大厨都不愿教的常用的凉菜制作 香辣牛腱

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-4-19 21:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

2 F& s  c6 U, V$ H3 k% w 55.jpg
7 r3 U1 O  u  ?7 L/ @大厨都不愿教的常用的凉菜制作# D8 w, U! D/ U$ z1 C; V
香辣牛腱
  t0 A) V5 t9 {# r  O% H原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

9 g! t( v6 I4 u: z* m每份量:牛肉100克(2两)、酱料10克
% C2 {7 d2 {& q) @5 v7 j8 x" x; I做法:
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,捞起用保鲜膜一个一个包起来即可。& z! q( p  X: J3 n* _, t7 U
调料:生抽91克、东古酱油42克、花椒油9克、自制辣油53克、麻油10克、辣鲜露12克、白糖5克、美极鲜42克、5个小泰椒切小圈,出品时用小碟子装10克调好的调料撒上少许的香菜末即可。
. z. `2 J0 }  x9 h" y4 ]9 r* @. v' Q7 [: D# T( m
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发表于 2019-4-23 08:03:47 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_42:}
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发表于 2019-4-23 08:37:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-4-24 08:11:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2019-5-13 08:12:47 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2019-5-14 08:40:22 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2019-5-19 08:48:33 | 显示全部楼层
有配方就好了
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发表于 2019-5-29 08:24:54 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2019-6-8 09:27:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-6-13 01:26:40 | 显示全部楼层
好网站
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