原来这才是油酥饼正确做法，层层酥脆，那叫一个香，一口气吃5个

静待死亡

, t$ Y( F! f" e原来这才是油酥饼正确做法，层层酥脆，那叫一个香，一口气吃5个
油酥饼又叫油酥火烧。它与千层饼、葱油饼、手抓饼、手撕饼都是一类的，是很受人喜爱的一种美食。它外表金黄、酥脆掉渣，美不胜收。闻之香味悠远，令人垂涎欲滴；食之醇香盈齿，心满意足。
  G; j5 f3 g$ H& _9 b! [那么油酥饼怎么做才好吃？今天和大家分享一下油酥饼的正确做法，大家学会后自己也能在家里做出好吃的油酥饼。层层酥脆，那叫一个香！
先准备好500克面粉，倒入到大碗里。
$ R" ]& Z" j* n, M: v
用温水把5克酵母化开。
0 J* ^9 K% L$ v& P$ P1 C
# _, U8 {0 a$ E/ D然后用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。

" R  O( I; o! F, N/ a/ H1 V搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。

1 C% L9 q; \- n3 P  s2 \  j9 x: @然后做油酥，把锅烧热，倒上油 。
" Z" W+ {- @/ i" }
- _  t9 L# {5 a  d& s碗里倒入面粉，加比平时炒菜的盐多一些，再加一勺十三香，这样烙出的饼会更加有味道。然后搅匀

搅匀后，把烧好的热油倒入，不停的搅拌均匀。油酥就做好了备用

. X8 C1 D3 b6 [
/ p. a% x  Y7 M9 ?' C面这样就发好了。

. s& M3 `6 x$ r% b! ~然后把面团取出，不用揉了，直接搓成长条，揪成大小均匀的剂子。

. A2 I3 X" U* t8 c+ n) O& s) o然后把揪好的剂子揉成长条，取一个剂子擀成长方形面饼，均匀的刷上油酥。
0 i  J8 F& ]( g% g  ]
2 K) m/ E- m1 k. E. g5 X均匀的刷上油酥后，把面皮由下往上卷起，卷成长条后，再把它盘起来。

- g2 ~) `0 D7 }0 r) G7 N然后用手压扁，再用擀面杖稍微擀一下就可以了。

依次全部做好。把做好的火烧2次醒发10分钟。
. Y# e0 `* c, @" m4 t
锅里刷油，把醒好的饼柸放进锅里烙好。
一面烙至金黄，翻另一面烙好。
两面都烙至金黄就可以出锅了，不用烤箱做出的饼同样层层酥脆，特别好吃。

冗别@

特色菜

拥抱孤独

有道理。。。