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粤式私房酱汁,配方准确,味道一流 新版黑椒汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-15 11:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
9 b0 Q4 W* e+ {0 {6 Y8 ~+ W
1 Q* T6 p3 [# N) \' i
粤式私房酱汁,配方准确,味道一流; x, S0 B8 K9 C+ r# y
新版黑椒汁
* }8 C! m$ T' w, }( W/ ^适用范围:3 ?# E$ u; n; t% j1 i2 O8 F/ w
可以用于各种黑椒菜。
: S/ _+ t% j. |9 X3 y: t) z$ s) m口味:
, \5 ]- U: c/ k$ H6 n复合黑椒味。
: m1 n* {  L0 E5 b' {用料:& \$ q$ U) s0 A* h5 C
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
! L6 h7 n# @% {8 k1 t3 @
制作:
& ^" i/ N! i$ Q/ v/ ?) |! D不锈钢锅内放入牛油,小火熬化后放入蒜蓉、干葱头碎炒香,再下入黑椒粉,继续用小火炒香,最后放入剩余的调料和清水50克,小火煮至汁水浓稠,离火即可。: @) G' Q4 r4 \' m  h6 M5 p2 T
说明:+ j+ l% i1 Q( G" @
在传统方法熬制黑椒汁的基础上,我们加入了椰汁、OK酸甜调味酱、番茄沙司,使黑椒汁有了更加融合的风味。. h+ f1 \: i2 e, s/ o5 ?- D4 D
: E+ o. c9 Y, |* X/ k1 C) u

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-19 08:08:08 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-22 00:40:48 | 显示全部楼层
支持一下
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-7 04:19:10 来自手机 | 显示全部楼层
学习了感谢厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-8 08:48:30 | 显示全部楼层
支持支持~
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-4-21 17:45:03 来自手机 | 显示全部楼层
非常不错谢谢
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