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粤式私房酱汁,配方准确,味道一流 新版黑椒汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-15 11:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
6 n+ B, o4 F. U/ R- a( M

* A- c, }2 L7 V, n* l1 H粤式私房酱汁,配方准确,味道一流! M8 x- W, t" L6 r2 k& h" X+ p+ O
新版黑椒汁" `  J$ c  X" Z, m( V% F: C
适用范围:
, Y6 ]9 r/ t) ]7 i' ~可以用于各种黑椒菜。& \3 h2 P9 w8 ~& t: t
口味:
! @" z3 l0 }7 v/ p; l复合黑椒味。! i) C3 O8 p" G; W
用料:9 u: U) `$ o% o+ k
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

: d2 Z" F4 h1 L3 U: Z制作:& i, g$ _0 t; p! e- ^& A
不锈钢锅内放入牛油,小火熬化后放入蒜蓉、干葱头碎炒香,再下入黑椒粉,继续用小火炒香,最后放入剩余的调料和清水50克,小火煮至汁水浓稠,离火即可。3 g" _7 U' d: w+ a1 ^- Y
说明:
0 u" j+ y; t8 v; z在传统方法熬制黑椒汁的基础上,我们加入了椰汁、OK酸甜调味酱、番茄沙司,使黑椒汁有了更加融合的风味。- S8 T8 B/ Y0 Z0 u3 Q
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-19 08:08:08 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-22 00:40:48 | 显示全部楼层
支持一下
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-7 04:19:10 来自手机 | 显示全部楼层
学习了感谢厨师网
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-8 08:48:30 | 显示全部楼层
支持支持~
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-4-21 17:45:03 来自手机 | 显示全部楼层
非常不错谢谢
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