只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2057|回复: 3
收起左侧

[羊肉] 新菜做法,预测会大火 酸汤鱼羊鲜

[复制链接]

185

回帖

76

贡献

382

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
300
发表于 2018-12-18 08:14:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
11.jpg
新菜做法,预测会大火
酸汤鱼羊鲜
原料:
200克龙利鱼、200克肥羊肉卷、50克土豆粉、150克金针蘑、10克杭椒、10克美人椒、5克鲜花椒、50克黄灯笼椒酱
调料:
适量白醋、适量糖、适量味精、适量盐、适量鸡汁、适量胡椒粉、适量南瓜蓉
做法:
1、将鱼肉片成厚片,上浆后轻轻焯一下备用。
2、羊肉卷焯水备用。土豆粉金针蘑焯水后捞出放在碗底。
3、用油把黄灯笼辣椒酱炒香后加入老汤调味,放南瓜蓉调色,把羊肉和鱼肉轻轻煨一会,装盘即可。
4、鲜花椒、杭椒、美人椒用鸡油炸香浇在上面即可。
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

15

回帖

23

贡献

41

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
71
发表于 2018-12-19 16:48:25 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

47

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
248
发表于 2018-12-28 08:25:25 | 显示全部楼层
特色菜品美味
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

3126

回帖

2885

贡献

9300

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
7800
发表于 2018-12-28 21:44:23 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 21:48 , Processed in 0.137356 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表