特色招牌客家菜！款款热卖！做法 秋葵福果炒元贝

徦裝冇伱

" B- S: l7 I; {0 z

特色招牌客家菜！款款热卖！做法

秋葵福果炒元贝
制作：任雪涛
" p% u/ ^' r: e! q特点：咸鲜，元贝鲜嫩适口。
% m$ O7 l0 S4 k$ v/ T原料：
有机秋葵150克，两头大扇贝5个，银杏20个，黄、红彩椒块共10克，葱、姜、蒜粒各5克。
4 E0 y. R; H* g& }& ~. b调料：
0 f4 ?" w* R9 E% O# S; k4 P盐3克，味精4克。

制作流程：
1、秋葵一开为二，入五成热油快速拉一下，捞出之后飞水（加少许盐）备用。
/ M$ {* k! `- k9 b2、扇贝去壳取肉，剥下裙边放置一旁，然后把扇贝肉片成厚片。
3、银杏放入砂锅，添清水、姜片、冰糖大火烧开转小火煲5分钟，去掉苦涩并增加甜味。
  q* |1 U9 x* A, {( ]1 \4、扇贝肉片加适量盐、味精、料酒、生粉抓拌入味，入平底锅煎至两面金黄。
5、锅入底油烧热，加姜、葱、蒜、彩椒块炒香，放入秋葵、煎好的元贝、银杏，调入盐、味精中火翻匀，勾芡后出锅装盘即可。
# t; ]9 i" f0 n0 u' w# i/ V+ I+ K
" l8 P7 U, u# Q8 P6 e3 W+ B5 s

偏幽

感谢网站

吧哒吧哒

帮帮顶顶！！

无味

学习了，不错，讲的太有道理了