炸鸡腌制料配方炸鸡腿:

帝王心 · 发表于 2018-12-6 19:30:27

炸鸡腌制料配方

炸鸡腿:
20斤腌肉
主料：诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料20克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水（葱30克 +姜20克+水320克)
调料：椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅
做法：1：先将鸡全腿（五条腿）放入水池中化冻，洗干净
2：进行改刀再放入主料腌制，注同上。
3：放入保鲜盒，放冰箱冷藏
油炸时间（裹面粉）：8分钟（炸3分钟的时候煎鸡腿，沿着骨头剪，不要剪通把皮扎破就行）

离r · 发表于 2018-12-17 04:52:59

学习了，谢谢分享、、、

旧言虐心 · 发表于 2019-1-19 08:08:08

看帖回帖是美德！

萌鹿鹿灬 · 发表于 2019-2-5 08:40:01

过来看看的

怅惘 · 发表于 2019-2-18 08:33:15

我是个凑数的。。。

炸鸡腌制料配方 炸鸡腿:

发表回复

炸鸡腌制料配方炸鸡腿: