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[鸡/鸽] 【菜谱做法】融合混搭 剁椒豉皇鸡

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一星炒锅

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发表于 2018-7-21 13:46:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

2.jpg
【菜谱做法】融合混搭
剁椒豉皇鸡
主料:鲜嫩子鸡块(去骨到净)500克
配料:洋葱100克,蒜籽50克,剁椒30克
调料:李锦记旧庄蚝油10克,南乳酱5克,料酒30克,色拉油50克,生粉50克,陈醋5克
制作方法:
1.将鸡上生粉,煎至双面酥黄;
2.将配料放砂煲中放油炸香,放入鸡块,淋入调料焗5分钟即可。


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餐饮新秀

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发表于 2018-8-13 08:21:11 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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餐饮新秀

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发表于 2018-8-27 10:31:23 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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大厨师长

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发表于 2018-8-27 15:42:08 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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