夏日清爽冷菜汁水五香味汁

佣兵一夏 · 发表于 2018-5-30 18:01:05

夏日清爽冷菜汁水
五香味汁
【配方】（配制30份菜）

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【制法】
将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。
【配制说明】
本配方以五香咸鲜味为主，可直接淋入切好的凉碟中，也可将香料渣去掉，将汁直接拌入卤菜，另外可适量加入红油。一般适宜拌肉类卤制品。

水清梦蓝 · 发表于 2018-7-24 09:35:47

谢谢楼主的分享

平凡人30 · 发表于 2019-12-1 13:32:58

看看学学

Zylgl007 · 发表于 2020-6-17 12:53:36

感谢分享

夏日清爽冷菜汁水 五香味汁